Интересное кулинарное
06-03-2012 16:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Приятного аппетита!
Суп с цуккини и шампиньонами
Ингредиенты (на 3 порции):
~600-700 мл куриного или овощного бульона (или вода)
Показать полностью..Суп с цуккини и шампиньонами
Ингредиенты (на 3 порции):
~600-700 мл куриного или овощного бульона (или вода)
200 гр шампиньонов
200 гр цуккини
по 40 гр риса и моркови
1 небольшая головка реп лука
2 зб чеснока
100 гр плавленного сырка
13 ч л муската
1-2 ст л лимонного сока
соль,перец,цедра лимона,лавр
Приготовление:
1. В кастрюле с толстым дном,в небольшом количестве растительного масла слегка обжарить порезанный лук,добавить пластинами порезанные шампиньоны и еще обжаривать несколько минут.
2. Далее туда же базируем тертые на довольно мелкой терке цуккини,морковь,рис,заливаем бульоном,приправляем (добавляем всё,кроме цедры,сыра и чеснока) и варим до готовности риса.
3. В самом конце добавляем пропущенный через пресс чеснок, сыр, хорошенько перемешиваем до растворения последнего,выключаем и даем 5 мин настояться.
4. Подаем слегка присыпав цедрой лимона
Ингредиенты (на 3 порции):
~600-700 мл куриного или овощного бульона (или вода)
Показать полностью..Суп с цуккини и шампиньонами
Ингредиенты (на 3 порции):
~600-700 мл куриного или овощного бульона (или вода)
200 гр шампиньонов
200 гр цуккини
по 40 гр риса и моркови
1 небольшая головка реп лука
2 зб чеснока
100 гр плавленного сырка
13 ч л муската
1-2 ст л лимонного сока
соль,перец,цедра лимона,лавр
Приготовление:
1. В кастрюле с толстым дном,в небольшом количестве растительного масла слегка обжарить порезанный лук,добавить пластинами порезанные шампиньоны и еще обжаривать несколько минут.
2. Далее туда же базируем тертые на довольно мелкой терке цуккини,морковь,рис,заливаем бульоном,приправляем (добавляем всё,кроме цедры,сыра и чеснока) и варим до готовности риса.
3. В самом конце добавляем пропущенный через пресс чеснок, сыр, хорошенько перемешиваем до растворения последнего,выключаем и даем 5 мин настояться.
4. Подаем слегка присыпав цедрой лимона
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Интересное кулинарное | Галина_Баринова - Дневник |
Лента друзей Галина_Баринова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»