Майонез домашний постный

мaринa

Вам понадобится:

1, 5 стакана воды
½ стакана муки
4 ст.л. растительного масла
2 ст.л. горчицы
1, 5 ст.л. сока лимона
1 ст.л. сахара
1, 5 ч.л. соли
Способ приготовления:
Развести муку в воде, растереть, убрав все комочки, помешивая, на умеренном огне довести до кипения, проварить до загустения, дать остыть.
Масло взбить с соком лимона, сахаром, горчицей и солью, продолжая взбивать, вливать постепенно заваренную муку, довести смесь до однородной консистенции.
Хранить майонез домашний постный в холодильнике

Отсюда.