[490x328]

Рецепт салата с морепродуктами я «одолжила» в любимом ресторане. Пройдя небольшие изменения, он стал моим любимым. Особенно меня радует то, что салат диетический и без майонеза. С удовольствием делюсь с вами рецептом салата с морепродуктами и фото.

Небольшой секрет – подавайте этот салат порционно. Приготовить такой праздничный салат вы можете до прихода гостей, а вот заправляйте его перед подачей. Так же вам может понравится рецепт салата с кальмарами.

На 1 порцию:

• 6 королевских креветок
• 6 крупных мидий
• 1/2 помидора
• листья салата
• 8 черных маслин
• 1 ч.л. французской горчицы
• 1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
• 1.5 ст.л. оливкового масла
• соль, молотый черный перец

Креветки и мидии отварить. Или использовать варено-мороженные. Каждую креветку разрезать вдоль пополам. Салат рвем руками на небольшие кусочки, помидор режем кубиками.

Готовим соус. Смешиваем свежевыжатый лимонный сок, оливковое масло, горчицу, соль и черный молотый перец. Слегка взбиваем и даем настояться 10-15 минут.

Выкладываем на тарелку листья салата, поливаем третью соуса. Сверху кладем помидор, креветки, мидии, маслины и поливаем соусом.

Приятного аппетита!

Рекомендую посмотреть больше рецептов салатов, а особенно обратить внимание на диетические салаты: салат с креветками и салат-микс с помидорами черри.

Выпуск подготовлен Работающей мамой. Здесь можно оставить свои комментарии.