Рецепт - Фаршированные апельсины

[показать]

апельсины - шесть штук
взбитые сливки - 200 грамм
яичные желтки - две штуки
сахар или мед - три столовых ложки
желатин - 6 грамм

Желатин замочить в холодной воде и дайте ему набухнуть. Когда крупинки станут прозрачными, воду слейте.

Апельсины помойте, обсушите, срежьте верхнюю часть и удалите мякоть. После этого часть мякоть нарежьте небольшими кусочками, а из оставшейся отожмите сок.

После этого желатин растопите на среднем огне и далее соедините с апельсиновым соком.

Оставшиеся яичные желтки взбейте с сахаром, далее соедините с желатином в соке, половиной взбитых сливок и мякотью апельсина. Все хорошенько перемешайте и нафаршируйте заготовленные апельсиновые корзиночки.

Перед подачей оформите апельсины оставшимися взбитыми сливками и поставьте в холодильник на 1 час.

Фаршированные апельсины готовы.

Рецепт Фаршированные апельсины подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!