Грибочки с картошечкой - это потрясающе! Так тепло, уютно и по-домашнему!😊

 

ЗАПЕЧЕННАЯ КАРТОШЕЧКА С ГРИБАМИ И СМЕТАНОЙ

 

Ингредиенты:

 

- Картошка - 5-6 шт.

- Грибы - 500 г (у меня шампиньоны, но можно взять лисички или вешенки )

- Морковка - 1 шт.

- Жирная сметана - 3 ст.л.

- Масло оливковое для обжарки

- Специи по вкусу:

- Сушеная паприка - 1/4 ч.л.

- Сушеный базилик

- Перец черный молотый

- Лавровый лист

- Соль

 

Приготовление:

 

1. Грибочки режем не очень мелко. Обжариваем их с добавлением масла до золотистого цвета. 

2. Картошечку и мороковку чистим и режем на небольшие брусочки. Затем добавляем все специи и хорошенько перемешиваем. Добавляем сметану и снова перемешиваем, добавляем обжаренные грибочки. 

3. Выкладываем в рукав и завязываем. Чтобы картошка быстрее и равномернее пропеклась лучше использовать несколько рукавов, например по порциям.

4. Выпекаем при 220 градусах минут 25.

 

Приятного аппетита!😊