Без заголовка
28-01-2025 04:20
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение
Рецепт ленивых хачапури
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение
Рецепт ленивых хачапури
Чудесный рецепт ленивых хачапури на кефирном тесте, которые жарятся на сковороде. Быстро и просто. И очень вкусно.
Ингредиенты на 4 штуки:
Тесто:
кефир 280 грамм
яйца 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
мука 400 грамм
Начинка
сулугуни 300 грамм
маленький пучок петрушки 15 грамм
маленький пучок базилика 15 грамм
яйца 1 шт.
соль по вкусу
Для смазывания сливочное масло 50 грамм
Для теста:
соединяем кефир, яйцо, растительное масло, соль и сахар.
Перемешиваем до однородного состояния.
Добавляем просеянную с разрыхлителем муку и замешиваем однородное гладкое тесто.
Оно не должно быть слишком крутым.
Заворачиваем тесто в пленку и оставляем отдохнуть на 20 минут.
Для начинки:
сыр трем на крупной терке.
Добавляем мелко нарубленную зелень, яйцо и соль по вкусу. Перемешиваем.
Тесто делим на 4 части.
Каждую слегка раскатываем и кладем в центр четверть начинки. Собираем края лепешки над начинкой и защипываем.
Раскатываем заготовку скалкой до толщины примерно 1 см. Сковороду ставим на средний нагрев. Кладем лепешку и жарим пару минут с одной стороны.
Переворачиваем, когда на лепешке появятся вот такие следы от сковороды. И жарим еще 2-3 минуты. Снимаем со сковороды и смазываем сливочным маслом. Повторяем с оставшимся тестом и начинкой. Подаем горячими.
Тесто:
кефир 280 грамм
яйца 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
мука 400 грамм
сулугуни 300 грамм
маленький пучок петрушки 15 грамм
маленький пучок базилика 15 грамм
яйца 1 шт.
соль по вкусу
соединяем кефир, яйцо, растительное масло, соль и сахар.
Добавляем просеянную с разрыхлителем муку и замешиваем однородное гладкое тесто.
Оно не должно быть слишком крутым.
сыр трем на крупной терке.
Добавляем мелко нарубленную зелень, яйцо и соль по вкусу. Перемешиваем.
Каждую слегка раскатываем и кладем в центр четверть начинки. Собираем края лепешки над начинкой и защипываем.
Переворачиваем, когда на лепешке появятся вот такие следы от сковороды. И жарим еще 2-3 минуты. Снимаем со сковороды и смазываем сливочным маслом. Повторяем с оставшимся тестом и начинкой. Подаем горячими.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | valkiria30 - Дневник valkiria30 |
Лента друзей valkiria30
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»