Торт Черный принц на кефире.
25-09-2018 15:32
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
источник:https://cookpad.com/ru
Ингредиенты
250 мл Кефир
2 шт Яйца
40 гр Какао-порошок
300 гр Мука
200 гр Сахар
1 ч.л Ванильный сахар
1 ч.л Ванильный сахар
80 гр Сливочное масло
Для крема:
200 гр Сливки 33% -
250р Сметана 20%
80 гр Сахарная пудра
Шаги
В чашу разбиваем 2 яйца, добавляем 200 гр сахара, ванильный сахар.
Взбиваем миксером 5- 6 минут. Пока яйца взбиваются Отмеряем 300 гр муки, добавляем 1,5 ч.л разрыхлителя. Добавляем 40 гр какао порошка и перемешиваем и просеиваем. Яйца хорошо увеличились в объеме добавляем 250 мл кефира. Добавляем 80 гр растопленного и остывшего сливочного масла. Перемешиваем. Добавляем муку с какао и перемешиваем до однородности. Форму диаметром 18 см застелем бумагой для выпечки смазываем сливочным маслом.
Кладем тесто в форму. Разравниваем. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов примерно 45-50 минут.
Извлекаем из формы и остужаем. Срезаем верх бисквита. Сам бисквит разрезаем на 3 одинаковых коржа.
Заранее размораживаем 300 гр вишни без косточек, образовавшийся сок сливаем.
Приготовим крем. В чашу миксера вливаем 200 мл холодных сливок для взбивания жирностью 33 %, добавляем 80 грамм сахарной пудры и взбиваем до устойчивых пиков. Теперь добавляем 250 мл сметаны жирностью 20 %. Смешиваем все ложкой крем готов.
Собираем торт. Корж слегка пропитываем вишневым соком, выделившимся при разморозке. Смазываем кремом. Кладем половину вишни. Смазываем 2 корж и кладем смазанной стороной вниз на первый корж. Пропитываем соком, смазываем кремом, кладем вторую часть вишни. Верх и бока тортика смазываем кремом. Превращаем в крошку срезанную верхушку и обсыпаем торт. Дадим тортику пропитаться 3-4 часа. Украшаем по желанию.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в коротеньком видео https://youtu.be/uQ9qdGIvVFc
Приятного аппетита!
источник:https://cookpad.com/ru
Ингредиенты
250 мл Кефир
2 шт Яйца
40 гр Какао-порошок
300 гр Мука
200 гр Сахар
1 ч.л Ванильный сахар
1 ч.л Ванильный сахар
80 гр Сливочное масло
Для крема:
200 гр Сливки 33% -
250р Сметана 20%
80 гр Сахарная пудра
Шаги
В чашу разбиваем 2 яйца, добавляем 200 гр сахара, ванильный сахар.
Взбиваем миксером 5- 6 минут. Пока яйца взбиваются Отмеряем 300 гр муки, добавляем 1,5 ч.л разрыхлителя. Добавляем 40 гр какао порошка и перемешиваем и просеиваем. Яйца хорошо увеличились в объеме добавляем 250 мл кефира. Добавляем 80 гр растопленного и остывшего сливочного масла. Перемешиваем. Добавляем муку с какао и перемешиваем до однородности. Форму диаметром 18 см застелем бумагой для выпечки смазываем сливочным маслом.
Кладем тесто в форму. Разравниваем. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов примерно 45-50 минут.
Извлекаем из формы и остужаем. Срезаем верх бисквита. Сам бисквит разрезаем на 3 одинаковых коржа.
Заранее размораживаем 300 гр вишни без косточек, образовавшийся сок сливаем.
Приготовим крем. В чашу миксера вливаем 200 мл холодных сливок для взбивания жирностью 33 %, добавляем 80 грамм сахарной пудры и взбиваем до устойчивых пиков. Теперь добавляем 250 мл сметаны жирностью 20 %. Смешиваем все ложкой крем готов.
Собираем торт. Корж слегка пропитываем вишневым соком, выделившимся при разморозке. Смазываем кремом. Кладем половину вишни. Смазываем 2 корж и кладем смазанной стороной вниз на первый корж. Пропитываем соком, смазываем кремом, кладем вторую часть вишни. Верх и бока тортика смазываем кремом. Превращаем в крошку срезанную верхушку и обсыпаем торт. Дадим тортику пропитаться 3-4 часа. Украшаем по желанию.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в коротеньком видео https://youtu.be/uQ9qdGIvVFc
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Торт Черный принц на кефире. | мамарочка - Дневник мам@рочка |
Лента друзей мамарочка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»