Крем-сыр вкусный, но достаточно дорогой продукт. Далеко не каждая российская семья может себе позволить купить его в магазине. 

 

К счастью, я узнала, как можно без проблем приготовить крем-сыр в домашних условиях. 

 

Это настолько просто, что Вы поразитесь. 

 

Я сначала не поверила, но после того, как я приготовила такой крем сыр-несколько раз, то просто влюбилась в этот рецепт. 

 

 

Ингредиент(ы)

 

А будет необходим всего один единственный ингредиент, стоимость которого в магазине всего 25 - 35 рублей. 

 

Это самая обычная пачка творога или ряженки. Из ряженки вкуснее. 

 

Также будет необходим кусочек марли или отрез любой хлопчатобумажной ткани. 

 

Если есть желание, то в уже готовый крем-чиз можно добавить свежую зелень по вкусу. 

 

И в принципе все. 

 

Пошаговое приготовление

 

Все очень просто. Перво-наперво кефир необходимо заморозить . 

 

Удобнее всего это делать, если кефир будет в мягкой упаковке. 

 

После этого, замороженный кусочек кефира нужно извлечь из упаковки и подвесить над раковиной в марле. 

 

Кефир должен полностью разморозиться, а сыворотка стечь. Сыворотку даже полезно оставить а не выливать. Выпечка на ней получается просто шикарная. 

 

Не торопитесь, на то, чтобы сыворотка стекла полностью потребуется не менее 12 - 16 часов. 

 

Все, после этого крем-сыр готов. 

 

Можно добавить свежую зелень для вкуса и аромата. 

 

 

Его можно использовать для бутербродов, для приготовления суши и роллов, для салатов и закусок. 

 

Зачем тратиться на дорогой сыр в магазине, который стоит под 300 рублей, если можно приготовить без особых усилий, заплатив не больше 50 рублей. 

 

Приятного аппетита!