Ингредиенты на 10 порций:

- Масло сливочное несоленое 

- Яйцо куриное сырое - 1 штука 

- Картофель - 1 кг. 

- Грибы шампиньоны - 400 гр.  

- Сливки 20 % - 200 мл. 

- Мука пшеничная высшего сорта - 1 столовая ложка 

 

Приготовление:

 

1. Картофель почистить и отварить до готовности. 

2. Воду слить, добавить яйцо и 50 мл сливочного масла. 

3. Из пюре сделать тефтельки, обвалять их в муке и обжарить со всех сторон до золотистого цвета. 

4. Лук порезать на мелкие кубики и обжарить на растительном масле. 

5. Грибы нарезать небольшими кусочками, добавить к луку и продолжать жарить . 

6. Добавить щепотку муки, добавить соль и перец и сливки, немного потушить. 

7. Форму для запекания смазать сливочным маслом, переложить тефтели, полить их соусом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.

 

 

                                                  для вас do-it-yourself-best.net