• Авторизация


Пряничный домик к Рождеству (радости ребенка не будет предела) 08-12-2011 15:57 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Пряничный домик к Рождеству (радости ребенка не будет предела)

---- --- ---- ---- ----- ---- ---- ---- Рецепты теста,глазури,выкройка деталей,а также идея оформления крыши и дымохода взяты отсюда: (смотрите 4-ый домик),остальное моя фантазия. БЕЛОЕ ТЕСТО: (Прежде чем делать это тесто прочитайте всё до конца  ) 
По данному рецепту замесите тесто один раз. 

180-200 г масла 
2 стакана сахара 
1/4 чайная ложка соды, погашенной уксусом 
1 яйцо 
3 стакана пшеничной муки 

1. В большой емкости взбейте масло электрическим миксером в течение 30 секунд или до пушистости. 
2. Добавьте соду и сахар, взбивайте до полного смешивания. 
3. Добавьте яйцо и взбивайте до полного смешивания. 
4. Добавьте муку и быстро замесите тесто. 
5. Укройте тесто и поставьте в холод приблизительно на 2 часа. 

ИМБИРНОЕ ТЕСТО 
По данному рецепту замесите тесто два раза, каждый замес отдельно. 

80-100 г масла 
полтора стакана сахара 
полторы чайных ложки имбиря 
полторы чайных ложки гвоздики 
1 чайная ложка соды, погашенной уксусом 
1/2 чайной ложки соли 
1 яйцо 
2 стакана меда 
2 столовых ложки лимонного сока 
2 стакана пшеничной муки 
1 стакан отрубей или 3 стакана пшеничной муки 

1. В большой емкости взбейте масло электрическим миксером в течение 30 секунд до достижения пышности. Добавьте сахар, имбирь, гвоздику, погашенную соду и соль, взбивайте до полного смешивания. 
2. Добавьте яйцо, патоку и сок лимона, взбивайте до полного смешивания. 
3. Добавьте муку и замесите тесто. 
4. Оберните тесто в полиэтилен и продержите в холодном месте 3 часа. 
5. Разделите тесто пополам. 
6. Далее проделайте то же самое, что и с белым тестом с пункта 6 по 12.
--- --- ---- Я вырезала окошки в стенах и засыпала в них разбитые молотком для мяса конфеты- леденцы,у меня были Jolly Ranchers: Они расплавились в процессе выпечки.Вот результат: ---- Украшаем окошки глазурью с корнетика. --- Это можно сделать и после того как домик собран,но мне кажется так будет труднее.Если украшаете детали до сборки,то будьте очень осторожны когда будете собирать домик. ---- У нас был домик с подсветкой: Провод с огоньками разделить на две части (у нас две комнаты в домике),аккуратно свернуть так,чтобы всё это поместилось внутри комнат.Вырезать дырку в картоне и вывести через неё конец провода. Начинаем собирать домик. ---- ----- Детали дымохода склеиваем между собой глазурью и приклеиваем к стене. Обмазываем глазурью(сразу всё не обмазывайте-глазурь очень быстро сохнет).Прилепляем камешки-обжареный арахис. Ставим крышу. (все соединения промазываем глазурью) Начинаем выкладывать черепицу: --- Всё идёт пока отлично.  Пока. (Время 3 часа ночи между прочим). И вдруг......я с ужасом смотрю как моя крыша начинает проваливаться и мой дом рушиться!!!   Я быстрей сняла крышу,пока она не рухнула и не сломала весь дом. Так как я уже ничего не соображала и была мягко говоря "растроенная'  ,я просто всё оставила и пошла спать.  Вот наш "disaster" :
Вывод: Белое тесто слишком мягкое,оно не выдержало веса глазури и печенья-черепицы. Следующий день:начинаем всё сначала.Выпекла крышу из ПРЯНИЧНОГО теста. ---- --- --- --- Черепица: --- ---- --- Делаем ставни из такого печенья: ---- Делаем сосульки из глазури ---- --- ---- ---- ----- Посыпаем крышу снегом-сахарной пудрой. ---- Санки: Я купила уже готовые,выпеченые детали,только склеила их и украсила.  --- ---- ---- --- Санта привёз "Подарки": --- --- --- ---- Ещё предполагался вот такой оленик: -- Но Матфей до него добрался и безжалостно оторвал ему ногу.Не стали мы такого инвалида в сани запрягать  [показать] Делаем снег во дворе и ограду: Я использовала такие конфеты. И pretzels. --- --- --- --- --- ---- --- Подарки прибыли!!!  --- --- --- --- Чуть не забыли:дорожка к двери. Chocolate rocks --- --- Ну вот и всё!  С домиком нужно много времени (и терпения!  ),но когда видишь как загораются детские глазёнки знаешь, что стоит повозиться!  Можно кушать! ---
 

[показать] Автор Sibirochka

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пряничный домик к Рождеству (радости ребенка не будет предела) | ЛедиКэтрин - Дневник ЛедиКэтрин | Лента друзей ЛедиКэтрин / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»