Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

Кальмары в маринаде с оливками и томатами

http://www.povarenok.ru/recipes/show/28455/ 

Автор sana swiss  

Текст автора.

Очень вкусное, пикантное блюдо для любителей морепродуктов!Кушать можно как в горячем так и в холодном виде, причем в процессе "настаивания" становится только вкуснее. Попробуйте! 

[показать] 

 

Кальмар(тушки очищенные) — 6 шт Оливки черные(без косточек) — 30 г Помидор(вяленый) — 6-8 шт Чеснок— 2 зуб. Масло оливковое— 50 г Лимон— 1 шт Перец острый("чили" или табаско, по вкусу) Соус(устричный или соевый соус,по вкусу) Зелень(свежая или сушеная,по вкусу)

Рецепт

[показать] Продукты... [показать] Кальмары почистить; опустить в кипящую воду несколько секунд и сразу вынуть; нарезать полукольцами. [показать] Чеснок, оливки и томаты измельчить. Рецепт вяленых томатов здесь[a target=_blank]http://www.povarenok.ru/recipes/show/11027/[/a] [показать] В "ВОКе" или в глубокой сковороде хорошо разогреть оливковое масло и потушить кальмары, оливки и чеснок около 5 мин., помешивая. [показать] Добавить перец чили или "табаско", зелень, сок лимона (1/2 шт) и устричный или соевый соус, потушить 1-2 мин., помешивая и снять с огня. [показать] Украсить кусочками лимона (оставшейся 1/2 шт). Можно сразу подать на стол,а можно охладить и дать настояться в холодном месте и подавать в качестве холодной закуски. Приятного аппетита!!!

 

/span100%