Если к вам в гости неожиданно напросились друзья, то вас спасет мини-пицца. Начинку для неё можно использовать любую. Слоёное замороженное тесто просто создано для таких ситуаций. Мини-пиццы также очень удобны, их можно взять с собой на работу, положить ребенку на обед в школу.
Нам потребуется:
- Тесто слоёное - 1 лист,
- Сыр - 100-150 г,
- Консервированные шампиньоны (мини),
- Каперсы,
- Томатный соус с овощами,
- Базилик,
- Сухая смесь трав.
Сыр измельчить на мелкой терке, грибы разрезать пополам или на четыре части.
Раскатать слегка тесто, разрезать его на прямоугольники или вырезать круги. От кругов остаются отходы, поэтому быстрее и с меньшими потерями лучше нарезать тесто на прямоугольники.
Смазать тесто соусом, добавить нарезанные грибы, каперсы и немного сухой зелени.
Затем выложить на тесто сыр, посыпать измельчённым базиликом. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 10.
Пицца готова! Приятного аппетита.
Совет: используйте для начинки все, что у вас есть под рукой: сыр Моцарелла, оливки, сладкий перец, колбасу или ветчину.