Рецепт теста: 10 коржей диаметром 21 см., 1 крупное яйцо, 200 гр сметаны, 250 гр сливочного масла или маргарина, 430 гр муки, щепотка соли. температура выпечки 200 градусов, время выпечки 9 - 10 минут.

Рецепт крема: 1 крупне яйцо, 300 мл молока, 75 гр сахара, 200 гр сливочного масла, 250 гр сгущённого молока, 25 гр кукурузного крахмала, 1 ч. л. ванильного сахара. Повидло 370 гр ( яблочно - вишневое)

Вес торта: 1,6 - 1.7 кг, высота: 6,5 см, диаметр: 22 см.