Ингредиенты:

• На~ 35-40 штук печенья (~500г):
• 200 г творога
• 80 г сливочного масла 
• 160 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• сахар (чтобы обмакнуть печенье)
• 2 яблока небольшого размера

Пошаговый рецепт

1. В творог добавьте сливочное масло комнатной температуры. Разомните вилкой до однородности. Всыпьте немного муки и разрыхлитель и все перемешайте. Количество муки зависит от плотности и влажности творога. Замесите тесто.
2. Положите тесто в пакет и уберите в холодильник на 10 минут.
3. Яблоки помойте, очистите и нарежьте тонкими дольками.
4. Тесто разделите на 2 части, каждую часть раскатайте. Формой или стаканов вырежьте кружочки. Каждый кружок одной стороной обмакните в сахар и выложите на нее дольку яблока. сложите пополам, яблоко должно быть внутри вместе с сахаром. Снова с одной стороны обмакните в сахар. Той стороной где без сахара, выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
5. Еще по желанию яблоки можно посыпать корицей.
6. Выпекать печенье в духовке нагретой до 180 градусов около 20 минут.

Вот такое вкусное и полезное печенье получается.

https://www.saitkulinarii.info/tvorojnoe-pechenie-s-yablokami/