- 200 г цветной капусты

- 50 г брокколи

- 1 морковь (мелко натереть)

- 1/4 стакана измельченной петрушки

- 2 стол. лож. поджаренных и измельченных семян подсолнечника

- 2 стол. лож. поджаренного и измельченного фундука

- 1 стол. лож. муки или манной крупы

- 1,5 стол. лож. льняного семени

- 1-2 стол. лож. сметаны или тахини

- 1/2 ч. лож. соли

- асафетида, ч. перец, паприка, кумин

- растительное масло

~ vk.com/vegetarian_club ~

 

Духовку разогреть до 200°.

Капусту измельчить в кухонном комбайне.

Смешать с остальными ингредиентами и оставить в морозилке на 10 минут.

Затем сформировать из массы 8-10 шариков и выложить на застеленный бумагой и смазанный маслом противень.

Запекать 20-25 минут.

Подавать с острым соусом.

Кулинарный клуб вегетарианцев!

[показать]