Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Молочный шоколад

[показать]

Ингредиенты:

Для бисквита:

• 350 г. сгущённого молока,
• 2 яйца,
• 125 г. пшеничной муки,
• 25 г. какао,
• 1 ч. л. соды.

Для крема:

• 500 мл молока,
• 150 г. сахара,
  
• 1 яйцо,
• 70 г. муки,
• 25 г. какао.
  

Для глазури:

• 150 г. шоколада,
• 75 мл сливок 35% жирности.

Разогреть духовку до 180 градусов.

Яйца взбить миксером до пышной светлой массы, добавить сгущёнку и соду, перемешать.

Всыпать муку с какао и перемешать (не взбивать).

Вылить тесто в смазанную сливочным маслом среднюю форму для выпекания и поставить выпекаться на 25 минут.

Яйцо взболтать, смешать с молоком и мукой.

Поставить на маленький огонь и варить, постоянно помешивая, до загущения.

Добавить какао и хорошо перемешать. Дать остыть.

Остывший бисквит разрезать на три коржа.

Промазать коржи кремом, собрав торт и убрать в холодильник минимум на 6 часов.

Шоколад растопить в сливках на маленьком огне и сразу же облить им шоколад.

Дать глазури застыть.

Приятного чаепития!   Торт «Молочный шоколад» | Сookingbox – копилка кулинарных рецептов

Серия сообщений "Торт бисквит,слоеный,песочный,заварной ":

бисквитные,слоеные,заварные,песочные

Часть 1 - Торт "Спартак" невероятно вкусный.
Часть 2 - Медовый торт. 3 подробнейших рецепта
...
Часть 22 - Сметанный торт
Часть 23 - Торт "Птичье молоко" 2 варианта
Часть 24 - Молочный шоколад
Часть 25 - Торт выручалка на все 100%
Часть 26 - Домашний шоколадный торт
...
Часть 42 - Торт "Клубничный поцелуй"
Часть 43 - Торт "Парижский коктейль"
Часть 44 - Пражский торт. Восторг и наслаждение