- 100-150 г тофу (панира или адыгейского сыра)

- 1/4 ананаса 

- 1/2 большого красного болгарского перца

соус :

- 1-2 стол. лож. кунжутного масла

- 1 ч. лож. сока лимона

- 1/2 ч. лож. меда

- асафетида, ч. перец, куркума

 

Смешать все ингредиенты для соуса.

Нарезать сыр, ананас и перец маленькими кубиками. Добавить соус и мариновать минут 15-30.

Затем наколоть кусочки сыра, ананаса и перца на шпажки.

Обжарить на гриле или обычной сковороде в течение 2 минут с каждой стороны.

Кулинарный клуб вегетарианцев!

[показать]