Это цитата сообщения Olga_Fleur Оригинальное сообщение

Мясо в хлебном горшочке

Ингредиенты:


ржаной хлеб - каравай
700 граммов свинины
три стол. ложки муки
стакан молока
крупная луковица
слив. масло - 70 граммов
соль
50 гр. сыра

Приготовление:

Порезать лук, обжарить на растительном масле.Порезать мясо, добавить к луку, тушить 20 минут, посолив.Для соуса растопить масло, аккуратно добавить муку, сразу же перемешать. Влить молоко и прокипятить. Добавить соус в мясо с луком, все перемешать и потушить еще 5 минут.У каравая срезать верхушку. Вытащить мякоть.
Положить в хлеб мясо в соусе.Обсыпать мелко натертым сыром. Запекать 20 минут в разогретой духовке (180 град.), поставив на смазанный маслом противень. Хлеб получается очень мягкий и пропитанный соусом внутри, но с хрустящей корочкой снаружи

1.
[350x262]