Рецепт: Тыквенные маффины с пармезаном
Ингредиенты - Тыквенные маффины с пармезаном:
400 г тёртой тыквы
1 луковица
50 г тёртого пармезана
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
200 г йогурта
80 мл растительного масла
1 ч.л. соли
2 яйца
2 ст.л. тыквенных семечек
Тыквенные маффины с пармезаном - рецепт приготовления:
Лук мелко порезать (можно по желанию потушить).
Смешать все сухие компоненты, отдельно остальные, за исключением семечек. Смешать сухие компоненты с остальными.
Выложить в формочки для маффинов, посылать семечками сверху. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах С 25 минут (дорогой пармезан вполне можно заменить сыром попроще, но все-таки не мягким, а твердым).
Ну очень вкусно получается! Сочные, мягкие… и вкусные! Семечек много дома не нашлось, только чуть-чуть было... Лук не тушила, был слегка луковый запах...