Сердечки в пикантном соусе с апельсиновой ноткой

Автор: Оля

[320x214]	Этот рецепт увидела года три назад в какой-то передаче по кухне Северной Африки. Приглянулся, да так и прижился у нас...
[320x214]	Ингредиенты: 700-800 г куриных сердечек 1 луковица 1 стакан апельсинового сока 2 столовые ложки сметаны 1 столовая ложка томатной пасты 1 чайная ложка с горкой крахмала 2-3 зубчика чеснока Соль, специи по вкусу
Сердечки залить водой и варить около 40 минут:
[320x214]
Затем вынуть из кастрюли. Удалить протоки и залить апельсиновым соком минут на 30:
[320x214]
В миске соединить ½ стакана холодной воды, крахмал, сметану:
[320x214]
Луковицу пассировать на небольшом количестве масла:
[320x214]
Добавить сердечки вместе с соком. Тушить минут 5:
[320x214]
Положить томатную пасту, специи и тушить еще 2 минуты:
[320x214]
Влить сметанную смесь, посолить:
[320x214]
Тушить все, помешивая, еще около 5 минут. В конце заправить чесноком:
[320x214]
Нам больше всего нравится с отварными макаронами или рисом
[320x214]

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ИСТОЧНИК http://harch.ru

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | egenie_1 - Дневник egenie_1 | Лента друзей egenie_1 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»