А Вы знаете как правильно есть рыбу?
12-05-2012 10:02
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
- Рыба (как в холодном, так и в горячем виде) не допускает ножа. По правилам этикета филе рыбы отделяют от костей, а не срезают. Исключение – копченая и маринованная рыба. Так как она достаточно тверда, то такую рыбу лучше разделывать ножом.
- Если рыба жареная или тушеная, то для отделения мякоти от костей можно использовать две вилки или специальный нож-лопатку, который следует держать в правой руке, а вилку в левой: вилкой придерживать кусочек, а лопаткой отделять кости. Если подаются две вилки, то правая используется для отделения костей, а с помощью левой кусочки рыбы отправлять в рот.
- Если на вашей тарелке рыба оказалась целиком (вареная или копченая), то вначале следует отделить от скелета верхнюю часть филе, съесть, затем отделить позвоночник и косточки, отложить их в сторону и съесть вторую часть.
- Рыбью косточку не следует выплевывать, а незаметно кончиком языка положить на вилку.
Комментарии (1):
Альбина_Арсемова
12-05-2012-10:13
удалить
ХОРОШАЯ РУБРИКА - СТОЛОВЫЙ ЭТИКЕТ!
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник А Вы знаете как правильно есть рыбу? | milaslava - Дневник milaslava |
Лента друзей milaslava
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»