Мало кто из нас не любит бананы, но далеко не все из нас могут ответить, чем полезны бананы. Банан – это фрукт с очень нежным вкусом, который прекрасно утоляет голод.
Бананы очень благоприятно влияют на пищеварение, но основные их полезные свойства заключаются в уникальном составе, а именно: большом содержании магния (42 мг на 100 г) и калия (370 мг на 100 г).
Именно благодаря содержанию этих микроэлементов, бананы очень полезны людям, страдающим различными заболеваниями сердца, а препараты с калием и магнием всегда назначаются сердечникам. В качестве профилактики сердечных заболеваний достаточно съедать по 1 банану ежедневно.
Помимо кальция и магния, в бананах есть железо, фосфор и кальций, достаточно много витаминов Е, С и В6. Калорийность бананов – 90 ккал на 100 г.
Бананы не вызывают аллергии. Единственное – их нужно есть с осторожностью тем людям, которые страдают сахарным диабетом, так как в бананах содержится довольно большое количество сахара. Однако благодаря именно своей сладости, бананы способны надолго избавить от чувства голода и поэтому могут служить отдельным приемом пищи. Благодаря всем вышеперечисленным качествам, бананы можно использовать и в целях похудения.
Когда мы покупаем фрукты, мы оцениваем их, в первую очередь, по внешнему виду. Зрелый банан имеет насыщенный желтый цвет и гладкую поверхность. Черные точки на кожуре – вовсе не признак того, что фрукт начал портится. Наоборот, это говорит о том, что банан абсолютно дозрел, и в нем сейчас максимальное количество сахара.
А о начавшейся порче банана свидетельствует темный цвет, который сплошь покрывает одну из сторон фрукта. Это может произойти, если срок хранения фрукта истек, или не истек, но его хранили с нарушениями правил хранения.
Конечно, полезнее всего бананы употреблять в пищу в свежем виде – так организм получит все содержащиеся в них витамины. Однако для разнообразия из бананов можно самые разные блюда, начиная со всевозможных салатов, и, заканчивая выпечкой, десертами, алкогольными и безалкогольными напитками.