Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение

Рецепт классического Тирамису

[показать]Одним из самых вкуснейших считается десерт – тирамису. Единственное «Но», это то, что десерт готовится не быстро, а наоборот достаточно долго, так как ему необходимо несколько часов постоять в холодильнике, но результат этого стоит.
Ингредиенты:
• Двести пятьдесят грамм итальянского сыра Маскарпоне,
• Одна столовая ложка сахара,
• Сто пятьдесят грамм крепкого, но холодного кофе,
• Пятьдесят грамм тёртого шоколада,
• Триста миллилитров сметаны,
• Сто грамм печенья из сбивного теста,
• Какао-порошок, который в основном нужен для украшения,
• Ликёр
Приготовление:
Для начала нужно хорошенько взбить сыр с сахаром, в специальной миске. В эту массу, которая получилась в результате взбивания, потихоньку долить холодное кофе. Это всё тщательно и аккуратно перемешивается. В сметану добавляется рюмка ликёра, это перемешивается и доливается в выше приготовленную смесь
Итак, берём ёмкость, в которой будет находиться тирамису. Выливаем крем на низ, аккуратно его разравниваем. Из оставшегося ликёра готовим коктейль, в который добавляем остаток холодного кофе. В нём смачиваем печенье и выкладываем сверху на сырную массу в один слой. Остальную смесь из сыра мажем сверху. Пропитываем ещё печенье, укладываем его ещё в один этаж, поливаем это всё кофе и заматываем в пищевую плёнку, и ставим наш тирамису в холодильник на целую ночь.
[показать]