Готовить вкусные блюда, когда полки в холодильнике ломятся от обилия продуктов, очень просто. Но когда времени на покупки совсем не было, а нужно как-то накормить родных или даже внезапных гостей, это уже задачка посложнее. Поэтому всегда держу немного фарша в морозилке, чтобы в случае нехватки времени или продуктов приготовить очень вкусный ужин.
Поделимся с тобой рецептом очень вкусного блюда из фарша, которое легко готовится. Оно получается очень нежным, сочным и презентабельным на вид. Все ингредиенты ты по-любому найдешь у себя на кухне.

Блюдо из фарша на скорую руку
Ингредиенты

• 200 г говяжьего фарша
• 500 г картофеля
• 150 г риса
• 1 морковь
• 0,5 луковицы
• 200 мл воды
• 1 ст. л. томатной пасты
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. сметаны
• 50 г твердого сыра
• соль

Приготовление
1. Свари до полуготовности рис. Натри морковь и мелко нарежь лук. Обжарь овощи на сковородке.

/interesno.win/wp-content/uploads/2018/09/2-13-300x199.jpg" target="_blank">https://interesno.win/wp-content/uploads/2018/09/2-13-300x199.jpg 300w" width="750" />

2. Смешай рис и зажарку с фаршем. Из полученной массы сделай небольшие шарики диаметром приблизительно 4 сантиметра.

/interesno.win/wp-content/uploads/2018/09/3-13-300x200.jpg" target="_blank">https://interesno.win/wp-content/uploads/2018/09/3-13-300x200.jpg 300w" width="750" />

3. Нарежь картофель кружочками.

4. Смажь форму растительным маслом. Выложи картофель и шарики из фарша в виде цветка или как душа пожелает. Запекай в духовке 20 минут при 180 градусах.

/interesno.win/wp-content/uploads/2018/09/4-13-300x200.jpg" target="_blank">https://interesno.win/wp-content/uploads/2018/09/4-13-300x200.jpg 300w" width="750" />

5. Тем временем приготовь заливку. Для этого смешай сметану, воду, томатную пасту, соль, специи. Залей этой смесью заготовку и оставь в духовке еще на 15 минут.

/interesno.win/wp-content/uploads/2018/09/5-11-300x200.jpg" target="_blank">https://interesno.win/wp-content/uploads/2018/09/5-11-300x200.jpg 300w" width="750" />

6. По истечении 15 минут посыпь запеканку тертым твердым сыром и отправь в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр полностью расплавился.

7. Перед подачей на стол можешь украсить блюдо зеленью. Приятного аппетита!

/interesno.win/wp-content/uploads/2018/09/6-8-300x200.jpg" target="_blank">https://interesno.win/wp-content/uploads/2018/09/6-8-300x200.jpg 300w" width="750" />

Совет редакции

Запеканка получается очень сытной и сочной. Это отличная альтернатива жареной картошке и котлетам. Также можешь добавлять сезонные овощи, например болгарский перец или помидоры. Так блюдо будет еще более вкусным.