• Начинка:
• Зеленый лук - 200 грамм
• Вареное яйцо - 5 штук
• Растительное масло - 2 столовые ложки
• Соль, перец - по вкусу
• Тесто:
• Кефир (любой жирности) - 400 миллилитров
• Сливочное масло - 70 грамм
• Яйцо - 2 штуки
• Соль - 0,5 чайной ложки
• Сахар - 0,5 чайной ложки
• Разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка
• Мука - 270 грамм
• Дополнительно (для верха):
• Желток - 1 штука
• Молоко - 1 столовая ложка 

Пошаговый рецепт приготовления:

Мелко порежем зеленый лук и вареные яйца. Солим по вкусу, добавим перец и растительное масло.

Смешаем и начинка готова!

Соединяем яйца, сахар, соль и кефир

Просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем... Вливаем сливочное масло

Смешиваем тесто до однородного состояния, без комков.

Дно формы застилаем пергаментом, бока смазываем маслом. Выливаем половину теста, всю начинку выкладываем и вторую половину теста ровно распределяем.

Выпекаем в духовке 200 градусов 40-50 минут