[показать]

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мясной фарш (свинина+говядина) - 400 г

Лук - 1 шт.

Морковь - 1/2 шт.

Хлеб белый - 1 кусочек

Молоко коровье - 50 мл

Соль - по вкусу

Специи - по вкусу

Кедровые орехи - по вкусу

Укроп - по вкусу

[показать]

Лук порезать кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности.

[показать]

В мясной фарш добавить соль,специи,кусочек белого хлеба,смоченного в молоке,обжаренный лук и мелко натертую морковь.Хорошо перемешать.

[показать]

Далее обрезать горлышко пластиковой бутылки,смазать внутри растительным маслом и положить в него фарш для придания конусной формы котлеткам.

[показать]

Перевернуть горлышко бутылки и аккуратно вынуть котлетку.Получаются вот такие мясные "елочки".

[показать]

Взять кедровые орешки.

[показать]

И по кругу воткнуть орешки в котлетки,желательно поглубже,т.к. при запекании орешки выталкиваются.Поставить котлетки в духовку,заранее разогретую до 190 градусов на 40 минут.

[показать]

Готовые котлетки посыпать нарезанным укропом.Верхушки "елочек" украсить миндалем.

[показать]

Приятного аппетита!

[показать]