[показать]

 

[показать]

СОСТАВ ПРОДУКТОВ:

Лапша - 450 г

Куриное бедро - 8 шт.

Мука - 100 г

Соль,перец - по вкусу

Масло оливковое - 4 ст.ложки

Масло сливочное - 2 ст.ложки

Лук репчатый - 1 шт.

Перец болгарский красный - 2 шт.

Перец болгарский зеленый - 2 шт.

Чеснок (зубчики) - 5 шт.

Грибы -300 г

Вино сухое белое - 180 мл

Тимьян молотый - 1/2 ч.ложки

Куркума - 1/4 ч.ложки

Красный перец - по вкусу

Помидоры 800 г

Петрушка - по вкусу

Сыр "Пармезан" - по вкусу

[показать]

Щедро посолите и поперчите куриные бедра.

[показать]

Разогрейте на сковороде оливковое и сливочное масло.Куриные бедра обжарьте до золотистой корочки,предварительно обваляв их в муке.

[показать]

Лук и болгарский перец нарезаем полукольцами и обжариваем после мяса на сильном огне в течение минуты.

[показать]

Затем добавьте грибы,перемешайте и обжаривайте тоже около минуты.После добавьте тимьян и куркуму.

[показать]

Влейте вино и пусть оно пузырится секунд 30.

[показать]

Добавьте помидоры.Можете использовать целые или нарезанные - на ваше усмотрение.

[показать]

Перемешайте.Доведите до кипения и отправьте к ним курицу.

[показать]

Накройте крышкой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

[показать]

Подавайте с лапшой,посыпав сверху рубленной зеленью и пармезаном.

Приятного аппетита!

[показать]