Калории начинают превращаться в подкожный жир уже через три часа после приема пищи. К такому выводу пришли ученые из Оксфордского университета.
У британцев есть пословица «a moment on the lips, a lifetime on the hips», которую можно перевести как, "во рту на мгновение, а на боках - на всю оставшуюся жизнь". Так принято говорить о "вредной" пище, от которой люди прибавляют в весе и округляются в талии.
Оксфордские ученые решили выяснить, а сколько именно времени занимает этот процесс. Оказалось, что намного быстрее, чем это всегда было принято считать. Так что пословицу можно поправить - во рту на мгновение, через три часа на боках. Исследование показало, что процесс формирования подкожного жира начинается всего через три-четыре часа после приема пищи. За это время наше тело складирует две-три столовых ложки жира.