ИНГРЕДИЕНТЫ

 


5 кг груш

3 кг сахара

3 л молока

1 ч. л. соды


 



ПРИГОТОВЛЕНИЕ



 


Груши очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину и нарезаем мелкими кусочками.




Засыпаем сахаром, варим на медленном огне в течение часа, периодически помешивая. За это время груши должны пустить сок.




Добавляем молоко и соду. Затем на том же медленном огне варим е