Эти вкусные и питательные супы согреют вас в любую погоду. Просто добавьте к гороху ароматные специи, копчёные рёбрышки, бекон, фрикадельки или грибы.

1. Гороховый суп-пюре с беконом



250 г гороха;

1 луковица;

1 морковь;

50 г сливочного масла;

300 г бекона;

соль по вкусу.

Замочите горох на несколько часов, а после поставьте варить примерно на час.
Лук и морковь очистите. Лук измельчите, морковь натрите на мелкой тёрке. Растопите на с