Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение
Состав
120 г. сливочного масла
200 г. муки
2 яичных желтка
70 г. сахара
1 пакетик ванильного сахара (8г.)
Приготовление
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.
По одному добавить яичные желтки в масляную смесь, каждый раз хорошо взбивая.
По частям всыпать муку, каждый раз хорошо вымешивая.
Собрать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и положить на 30 мин. в холодильник.
Раскатать тесто в пласт толщиной 5-7 мм.
Вырезать формочкой круги. Формой меньшего диаметра на каждом круге сделать вмятину, не прорезая тесто до конца. По центру каждой заготовки для печенья сделать два или четыре сквозных отверстия.
Переложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 15-17 мин. или до готовности.