Надо :

морковь (400 гр)

мука (100 гр)

яйцо (1)

соль

панировочные сухари

растительное масло

Приготовление:

1) морковь почистить и натереть на мелкой терке

2) яйцо взбить с солью, добавить к моркови

3) добавить муку

4) замесить

5) котлетки обваливать в панировочных сухарях и жарить на растительном масле