Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

[640x400]

Простой и вкусный пирог из доступных продуктов. Пирог получается настолько мягкий и нежный, что никакой дополнительной пропитки или крема не требует. Я только дополнила пирог аппетитной шоколадной глазурью и хрустящими грецкими орешками.

Ингредиенты:
3 яйца
50 г масла
200 г сметаны
200 г сахара
200 – 250 г муки
1 ст.л. какао-порошка
2 ч.л. без горки разрыхлителя
Глазурь:
50 г масла
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. сахара
2 ст.л. какао-порошка
горсть орехов (грецких, миндаля и др.)



Приготовление:
[440x330]
Яйца с сахаром тщательно взбить до значительного осветления и увеличения массы.
[440x330]
Влить растопленное и охлажденное масло, добавить сметану, еще раз взбить.
[440x330]
Добавить разрыхлитель и муку, взбить до однородности.
[440x330]
Половину теста переложить в другую емкость.
В оставшуюся половину добавить какао, взбить.
[440x330]
Форму хорошо смазать маслом (у меня форма 22 см в диаметре).
Точно в центр налить 2 ст.л. светлого теста.
[440x330]
Сверху, опять в центр налить 2 ст.л. темного теста.
[440x330]
Таким образом вылить все тесто в форму.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 30-40 минут или до «сухой спички».
[440x330]
Готовый пирог остудить.
[440x330]
Готовим глазурь.
В кастрюльку положить масло, сметану, сахар и какао, поставить на огонь.
[440x330]
Подогревать на среднем огне, все время перемешивая, пока глазурь не станет гладкая и однородная, до кипения не доводить. Готовую глазурь немного остудить.
[440x330]
Орехи порубить ножом, но не очень мелко.
[440x330]
С помощью ложки полить пирог теплой глазурью и посыпать орехами.
[440x330]
Готово!
[640x400]
Вот такой красавец получился.

ИСТОЧНИК