Это цитата сообщения marsikiren Оригинальное сообщение
Очень необычный гречневый хлебушек с тмином
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 01 февраля 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
Хлеб получается необычный,запах заманчивый,вкусный.А еще очень хорошо нарезается,упругий и не крошится.
Приготовление
3 стол.ложки гречневой муки заливаем 100 мл горячей воды даем настояться минут 15
А пока закладываем ингридиенты в хлебопечь
350 мл.воды
1 чайн.ложка солода
1 ст.ложка раст.масла
1,7 ч.л соли
1 стол.ложка сахара
50 гр ржаной муки
500 гр пшеничной муки
1,7 ч.л. дрожжей
И добавляем пропаренную гречневую муку
При втором замесе можно добавить 1 ч.л.тмина.Но это по желанию
Выпекаем на первой программе,вес 900 гр.
У меня получилось чуть побольше теста,поэтому пришлось печь в духовке круглый.Но от этого он совсем не пострадал.
Приятного аппетита!
