Мобильный LiveInternet Без заголовка | Багира555

Авторизация

Дневник Багира555 Лента друзей - Дневник - Полная версия

Без заголовка 16-01-2020 09:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ И АНАНАСАМИ

Нежнейший творожный тортик с желейной заливкой, персиками и ананасами.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста

• Мука пшеничная — 270 г.
• Масло растительное — 150 мл.
• Молоко — 80 мл.
• Сахар коричневый — 100 г.
• Разрыхлитель теста — полпакетика (целый пакетик рассчитан на 500 г. муки).
• Соль — щепотка.

Для творожной начинки

• Творог обезжиренный — 600 г.
• Сливки 10% — 200 мл.
• Сахар — 150 г.
• Агар-агар — 2 ст ложки без горки
• Сахарная пудра с натуральной ванилью.

Для верхнего слоя и заливки

• Персики консервированные — банка 850 мл.
• Ананасы — полбанки 425 мл.
• Агар-агар — 1 стол. ложка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешать муку, сахар, соль, разрыхлитель теста.

Влить масло, перемешать и перетереть руками.

Добавить молоко. Вымесить тесто. Раскатать тесто в тонкий круг по размеру больше формы.

Накатать тесто на скалку, перенести в форму и развернуть. Уложить тесто в форме, сформировать бортики. Излишки теста, свисающие по краям, убрать.
Приготовить творожную начинку. Смешать сливки, сахар, агар-агар и сахарную пудру с ванилью. Разогреть до кипения. Дать покипеть минуту.
Смешать с творогом до консистенции густого крема.

Выложить начинку в форму с тестом.

Запекать при 180 градусах С 40 минут.

Поверх пирога выложить персики и ананасы.
Из сиропа от персиков приготовить желе: добавить к сиропу агар-агар, довести до кипения и прокипятить минуту.
Вылить желе поверх пирога.

Дать пирогу с желе остыть и поставить в холодильник на 2 часа или на ночь.

Источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (1):

МОНЮШКА 16-01-2020-10:24 удалить

[показать]

Обратиться - Ответить - К полной версии

Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Багира555 - Дневник Багира555 | Лента друзей Багира555 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»