Ингредиенты

 400-500 г филе куриное
 2-3 шт.яблоки
 1 шт.лук
 100 г курага
 1/2 ст.зеленый горошек (замороженный)
 2-3 зубчика чеснок
 1 ст. л. масло оливковое
 2 ч. л.карри (порошок)
 1/2 ч. л.тмин (молотый)
 по вкусу соль
 по вкусу перец черный (молотый)

Приготовление:

В широкую сковороду с высокими бортиками налить оливковое масло, нагреть, добавить порошок карри и тмин, перемешать и прогреть 1 мин. Добавить нарезанное на кусочки куриное филе и обжарить до готовности. Выложить на тарелку.
Яблоки промыть, обсушить и нарезать дольками.
В сковороду, где жарилось куриное филе, добавить яблоки и луковицу, нарезанную полукольцами. Жарить 5 минут.
Вернуть в сковороду куриное филе.
Курагу промыть, обсушить и тоже добавить в сковороду.
Добавить зеленый горошек, влить 0,5 стакана воды (бульона), добавить соль, перец, перемешать, накрыть крышкой и томить 5 мин.
Выложить на тарелку.