Без заголовка
28-12-2018 15:15
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка Оригинальное сообщение
Индюшиный рулет с сухофруктами
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка Оригинальное сообщение
Индюшиный рулет с сухофруктами
Это блюдо придется по вкусу тем, кто любит сочетание мяса со сладкими ингредиентами. Я намерена в будущем повторить это блюдо еще раз -
возможно не с индейкой, а, например, с курицей.
Ингредиенты на 6 порций:
индюшиный фарш 800 грамм
изюм 50 грамм
курага 50 грамм
чернослив 50 грамм
небольшое зеленое яблоко (кисло-сладкое) 1 шт.
портвейн или другое десертное вино 100 мл.
небольшой пучок петрушки 10 грамм
яйца 1 шт.
панировочные сухари 4 ст.л.
соль по вкусу
Рецепт приготовления:
Яблоко, курагу и чернослив нарезаем мелкими кубиками,
добавляем изюм, заливаем все вином и отставляем в сторону.
К фаршу добавляем яйцо, сухари, соль, перец, натертый чеснок, нарубленную зелень.
Вымешиваем. Вымоченные сухофрукты слегка отжимаем, вино сливаем.
Добавляем сухари и мелко нарезанное яблоко. Перемешиваем. Формируем рулет.
На двойной лист фольги в виде длинного прямоугольника выкладываем фарш.
По центру вдоль выкладываем начинку. Заворачиваем фарш на начинку и залепляем.
Заворачиваем в фольгу и закручиваем края. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 30 минут.
За 10 минут до окончания готовки снимаем фольгу с верха рулета, чтобы дать ему подрумяниться (по желанию). Готовому рулету даем отдохнуть при комнатной температуре 10 минут, затем нарезаем и подаем.
Приятного аппетита!
Источник
возможно не с индейкой, а, например, с курицей.
Ингредиенты на 6 порций:
индюшиный фарш 800 грамм
изюм 50 грамм
курага 50 грамм
чернослив 50 грамм
небольшое зеленое яблоко (кисло-сладкое) 1 шт.
портвейн или другое десертное вино 100 мл.
небольшой пучок петрушки 10 грамм
яйца 1 шт.
панировочные сухари 4 ст.л.
соль по вкусу
Рецепт приготовления:
Яблоко, курагу и чернослив нарезаем мелкими кубиками,
добавляем изюм, заливаем все вином и отставляем в сторону.
К фаршу добавляем яйцо, сухари, соль, перец, натертый чеснок, нарубленную зелень.
Вымешиваем. Вымоченные сухофрукты слегка отжимаем, вино сливаем.
Добавляем сухари и мелко нарезанное яблоко. Перемешиваем. Формируем рулет.
На двойной лист фольги в виде длинного прямоугольника выкладываем фарш.
По центру вдоль выкладываем начинку. Заворачиваем фарш на начинку и залепляем.
Заворачиваем в фольгу и закручиваем края. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 30 минут.
За 10 минут до окончания готовки снимаем фольгу с верха рулета, чтобы дать ему подрумяниться (по желанию). Готовому рулету даем отдохнуть при комнатной температуре 10 минут, затем нарезаем и подаем.
Приятного аппетита!
Источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Багира555 - Дневник Багира555 |
Лента друзей Багира555
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»