Очень вкусный получается торт из печени и приготовить не очень сложно. 

 

Нам понадобится:

 

Для начинки:

 

Печень лучше всего покупать на проверенных рынках, так как там она обычно свежее чем в супермаркетах. 

 

Итак, печень провернуть через мясорубку. Туда же добавить лук, яйца, молоко и муку, посолить. Теперь полученную смесь взбить в блендере. Из полученной массы выпечь несколько коржей. Можно в духовке, так они будут пышнее, а можно обжарить на сковороде, как блины. 

 

Лук и морковь помыть, почистить, лук порезать на очень маленькие кусочки, морковь тщательно натереть на терке и пожарить приготовленные овощи на растительном масле. Добавить соль, перец, сметану. Перемешать полученную смесь и немного потушить. 

 

Теперь можно собрать торт. Чередуем печеночные коржи и начинку. На верхний корж положить начинку. Посыпать этот слой тертым сыром. Верхний слой можно украсить овощами или майонезом по вашему усмотрению.

Всё. Торт из печени готов! Приятного аппетита!

 

Как Приготовить салат подсолнух с шампиньонами и сыром можно узнать на сайте: рецепт-салата.ру Такой красивый салат отлично украсит Ваш праздничный стол.