http://www.povarenok.ru/recipes/show/96295/                           Автор: Ninale30  

1.
[700x522]

2.
[700x586]                                    Ингредиенты для "Торт подарочный "Ферреро"":

[показать]

Залить в кастрюлю сливки, черный шоколад и нутеллу-растворить до однородной массы на медленном огне.

[показать]

Желатин замочить в холодной воде ( или воспользоваться способом приготовления, указанном на упаковке)

[показать]

Снять с плиты шоколадную массу, немного остудить и растворить желатин

[показать]

Добавить молотые лесные орехи и оставить массу остывать

[показать]

Сливки взбить миксером до крепких пиков

[показать]

Постепенно ввести в шоколадную массу сливки, перемешивая сверху вниз

[показать]

В готовый мусс всыпать 50 г не молотых лесных орехов, перемешать

[показать]

Круглые формы одинакового размера (диаметром в 18 см.) нужно выстелить пленкой и в одну положить вафлю, для того, чтобы готовый торт не катался по кухне!

[показать]

Готовый шоколадно-ореховой мусс выложить в формы и поставить в холодильник

[показать]

Примерно через 1 час, когда мусс начнет застывать, до станем формы из холодильника и начиним вафлями, от ступая от бортиков на 2-3см.

[показать]

Вдавить вафли до дна и обрезать выступающие концы. Вернем мусс в холодильник до полного застывания, примерно часа на два.

[показать]

По истечении времени, вынем шоколадный мусс из форм и поставим один на другой, формируя шар

[показать]

Обсыпем колотым фундуком

[показать]

Самое время приготовить глазурь: 50 г. Черного шоколада, 50 мл. сливок, 15г. сливочного масла растопим на медленном огне до полного растворения

[показать]

Добавим 5г. желатина

[показать]

И нанесем на торт. Глазурь должна быть слегка теплой. Вернем в холодильник-осталось совсем немного потерпеть, глазурь застывает очень быстро

[показать]

Из картона вырежем упаковку для нашей огромной конфеты " а ля Рошер" и готово!!!