Это цитата сообщения Karmelac Оригинальное сообщение

кекс фруктовый

[375x250]
Тесто по рецепту:
1 стакан сахара
3 яйца
1 1/2 чашки растительного масла без запаха
1/4 чашки апельсинового сока
3 чашки муки
1 ч. ложка соды
1/4 ч. ложки соли
1/2 ст. ложка порошка корицы, ваниль
3 чашки мелкопорезанных кубиками почищенных свежих яблок
1 чашка орех пекан или грецкие
1 чашка мелко порезанных персиков
1 упаковочка (113 гр) ванильного йогурта
Способ приготовления:
Нагреть духовку до 180*C.
В большой емкости хорошо размешать сахар, яйца, растительное масло, апельсиновый сок, муку, соду, соль, корицу, ваниль. (Я мешала миксером, но не взбивала).
Добавить яблоки, орехи и персики.
Смазать форму маслом и переложить в неё тесто. Выпекать в разогретой духовке 1ч 15 минут. Готовность проверить деревяной лучинкой.