Торт-домик из печенья с творогом
19-03-2014 09:13
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
- лакомство, родом из детства
[345x520]
Наткнулась на этот старый рецепт в интернете - и сразу будто детством запахло! Этот чудо-тортик во-первых, не надо печь, во-вторых, делается удивительно быстро, а в-третьих - ЭТО ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА!!!
Состав:
Печенье – 12 шт
Творог – 300 гр
Сахар – 150 гр
Желатин – 10 гр
Вода – 2 ст.л.
Какао – 1 ст.л.
Для шоколадной помадки:
Какао – 1 ст.л.
Сахар – 200 гр
Молоко – 50 мл
Сливочное масло – 20 гр
Для приготовления торта-домика можно использовать любое сладкое печенье, как жирных сортов, так и сухое. Творог лучше использовать не зернёный, иначе начинка может получиться сухой.
В качестве обмазки торта будет использоваться шоколадная помадка, её нужно приготовить заранее, чтобы она полностью остыла.
Для этого нужно смешать сахар с порошком какао и размягчённым сливочным маслом. Затем добавить молоко и довести до кипения. Варить на слабом огне пару минут, после чего отключить и оставить охлаждаться.
Для загущения начинки используется желатин, который нужно соединить с водой и оставить для набухания на 20 минут. Разбухший желатин нагреть на медленном огне до полного растворения, до кипения не доводить. Соединить творог, сахар, какао и жидкий желатин, всё хорошо перемешать до однородного состояния.
[300x199]
На лист пергаментной бумаги или пищевой пленки выложить полностью остывшую помадку. Разровнять её тонким слоем, чтобы площади хватило для укладывания 12 печеньев, а с одной стороны оставалось около сантиметра “запаса”.
[300x200]
Аккуратно выложить всё печенье, на средний ряд поместить творожную начинку.
[300x200]
С помощью пергамента или плёнки поднять крайние ряды печенья, соединяя их вверху. Остававшийся “запас” помадки использовать для маскировки соединения.
[300x200]
Убрать готовый торт-домик из печенья с творожной начинкой в холодильник на ночь, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. При подаче разрезать на треугольники желаемой ширины.
zametkipovara.ru
Этот замечательный тортик – один из самых популярных в нашей стране домашних десертов. Его часто готовят на праздники, дни рождения и просто в обычные дни к чаю. Вы увидите, что делать его быстро, получается он вкусным, а выглядит просто замечательно. Никаких особых инструментов и навыков для его создания вам не понадобится. Стоит попробовать!Итак, проверенный рецепт приготовления вкусного сметанного торта "Черепаха", шаг за шагом...
[344x52]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
- лакомство, родом из детства
[345x520]Наткнулась на этот старый рецепт в интернете - и сразу будто детством запахло! Этот чудо-тортик во-первых, не надо печь, во-вторых, делается удивительно быстро, а в-третьих - ЭТО ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА!!!
Состав:Печенье – 12 шт
Творог – 300 гр
Сахар – 150 гр
Желатин – 10 гр
Вода – 2 ст.л.
Какао – 1 ст.л.
Для шоколадной помадки:Какао – 1 ст.л.
Сахар – 200 гр
Молоко – 50 мл
Сливочное масло – 20 гр
Для приготовления торта-домика можно использовать любое сладкое печенье, как жирных сортов, так и сухое. Творог лучше использовать не зернёный, иначе начинка может получиться сухой.
В качестве обмазки торта будет использоваться шоколадная помадка, её нужно приготовить заранее, чтобы она полностью остыла.
Для этого нужно смешать сахар с порошком какао и размягчённым сливочным маслом. Затем добавить молоко и довести до кипения. Варить на слабом огне пару минут, после чего отключить и оставить охлаждаться.
Для загущения начинки используется желатин, который нужно соединить с водой и оставить для набухания на 20 минут. Разбухший желатин нагреть на медленном огне до полного растворения, до кипения не доводить. Соединить творог, сахар, какао и жидкий желатин, всё хорошо перемешать до однородного состояния.
[300x199]На лист пергаментной бумаги или пищевой пленки выложить полностью остывшую помадку. Разровнять её тонким слоем, чтобы площади хватило для укладывания 12 печеньев, а с одной стороны оставалось около сантиметра “запаса”.
[300x200]Аккуратно выложить всё печенье, на средний ряд поместить творожную начинку.
[300x200]С помощью пергамента или плёнки поднять крайние ряды печенья, соединяя их вверху. Остававшийся “запас” помадки использовать для маскировки соединения.
[300x200]Убрать готовый торт-домик из печенья с творожной начинкой в холодильник на ночь, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. При подаче разрезать на треугольники желаемой ширины.
zametkipovara.ru
Этот замечательный тортик – один из самых популярных в нашей стране домашних десертов. Его часто готовят на праздники, дни рождения и просто в обычные дни к чаю. Вы увидите, что делать его быстро, получается он вкусным, а выглядит просто замечательно. Никаких особых инструментов и навыков для его создания вам не понадобится. Стоит попробовать!Итак, проверенный рецепт приготовления вкусного сметанного торта "Черепаха", шаг за шагом... [344x52]
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Торт-домик из печенья с творогом | Юль4ик_77 - Дневник Юль4ик_77 |
Лента друзей Юль4ик_77
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»