• Авторизация


Шоколадный торт 09-12-2011 12:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Cheerful_Tailor Оригинальное сообщение

Торт с печеньем, шоколадом и сгущённым молоком без выпечки

Источник:
http://vkontakte.ru/klub_rukodeliya
http://vitoria.livejournal.com/151031.html (очень много вкусных рецептов)
[403x604]
Нам понадобиться:
форма диаметром 24 см со съёмными бортами

250 г бисквитного печенья (пети бер)
200 г горького шоколада
100 г сливочного масла
1/2 стакана вареной сгущёнки
1/2 стакана сливок 38%

Для мусса со сгущённым молоком:
2 упаковки сливок 38%(500 мл)
1 пачка ванильного инстант пудинга (пудинг в пакетиках, в молоке разводится) - (80 г)
2 ст.л вареной сгущёнки

Глазурь:
150 г горького шоколада
150 мл сливок 38%
50 г сливочного масла

Для украшения:
вареная сгущёнка

Приготовление:
В кастрюльке соединяем вместе шоколад,сливочное масло,вареное сгущённое молоко и сливки. Ставим на огонь и при постоянном помешивание доводим до однородной массы. Снимаем с огня и даём немного остыть.

Печенье ломаем не очень мелко и соединяем с шоколадной массой. Ставим на огонь и при постоянном помешивание доводим до однородной массы. Снимаем с огня и даём немного остыть.

Приготовление мусса:
в чашке миксера взбиваем сливки с инстант пудинг и в конце добавляем вареное сгущённое молоко - размешиваем ,перекладываем в форму и разравниваем.

Приготовление глазури:
сливки,шоколад и сливочное масло растопить до однородной массы. Дать немного остыть и вылить сверху мусса. Ставим в холодильник чтобы глазурь застыла.

Украшение:
Кондитерский кулёк заполняем вареной сгущёнкой и сверху глазури проводим линии.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шоколадный торт | Юль4ик_77 - Дневник Юль4ик_77 | Лента друзей Юль4ик_77 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»