Кекс с копченой грудинкой, фасолью, сыром.

1. Лук порезать не крупно, обжарить на большом огне.

2. Добавить грудинку, нарезанную квадратиком, мелко рубленные корешки зелени.

3. Выключить огонь и добавить охотничью колбаску кружками, фасоль, соль и перец. Отдельно нарезать квадратиком сыр.

4. Яйца смешать со сметаной и майонезом, посолить, взбить, добавить соду, всыпать муку (мне показалось тесто густым, и я разбавлял его 100 мл молока).

5. Сложить начинку в форму, залить тестом, отправить в духовку минут на 20 при температуре 200 градусов.

 

[показать]Охотничья колбаска и копченая грудинка.

[показать]Корешки петрушки и укропа.

[показать]Сыр квадратиком.

[показать]Смешиваем всё, кроме сыра.

[показать]Яйца смешиваем с майонезом и сметаной.

[показать]Тесто я сделал вот такой консистенции.

[показать]Заливаем начинку тестом.

[показать]Готовый, с пылу с жару!) http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117971