[575x465]
Ингредиенты:

300 гр ветчины,
200 гр твердого сыра,
150 гр маринованных грибов,
4 шт вареных яйца,
1 шт варёная свекла,
1 шт большая варёная морковь,
1 шт большая луковица,
майонез.


Для украшения:

варёная свекла,
варёная морковь,
зелень петрушки.


Приготовление:

Лук нарезать полукольцами и ошпарить кипятком.

Ветчину и маринованные грибочки мелко порезать.

Свеклу, морковь и сыр натереть на терке, белки и желтки по отдельности натереть на мелкой терке.



Когда все готово, начинаем собирать салат, подготовленные ингредиенты выкладываем на плоскую форму слоями, каждый слой промазываем майонезом:

1 слой - свекла,
2 слой - морковь,
3 слой - лук,
4 слой - ветчина,
5 слой - яичный желток,
6 слой - грибочки,
7 слой - сыр,
8 слой - яичный белок.

Украшаем салат

Розочку делаем из свеклы, ленточки - полоски из вареной моркови.

И заканчиваем украшение листьями петрушки.