СЕРЕБРЯНЫЙ КОРАБЛЬ ШЛЮССЕЛЬФЕЛЬДЕРА
В средние века обед важного господина представлял собой скорее ритуал, чем просто прием пищи. Гость не мог занять любое место за столом, поскольку место за обеденным столом характеризовало статус гостя, говорило в его положении в средневековом обществе. И для того, чтобы выделить за столом почетные места, наряду с другими атрибутами, использовалась посуда из золота, а так же позолоченные серебряные предметы для украшения стола.
[показать]
В 15-16 веках для таких целей служили солонки. Во Франции и Германии в моде были солонки в виде кораблей, но применялись и другие формы.
В любом случае за богатым столом для почетных гостей ставилась такая солонка: хозяин и наиболее уважаемые гости обмакивали куски мяса и рыбы в солонку, которая располагалась в специальном углублении большого позолоченного или золотого столового украшения.
Для гостей «попроще» по столу расставлялись небольшие солонки.
Что же касается корабля Шлюссельфельдера, то он был изготовлен в Нюрнберге в 1503 году из серебра с позолотой. Солонка представляет собой точную модель парусного судна начала 16 века.
В конце 15 века и начале 16 века возникла мода на коллекционирование красивых вещей аристократией и монаршими домами. Этой страсти способствовало и развитие искусств, и возросший поток серебра из Индии и Америки. Кроме того возросли добычи серебра в Европе: в Германии, Австрии и в Венгрии.
Особую популярность приобрели изделия немецких ювелиров из серебра и золота. В частности, славилось немецкое серебро мастера Венцеля Ямницера.
[показать]
Кроме солонок особую представительскую роль играли заздравные кубки с крышками, которые предназначались больше для украшения стола, чем для приема напитков. Особо модными были кубки в виде перевернутого ананаса.
[показать]
Отдельным видом украшений для стола были «Фонтаны удовольствий» — это достаточно сложные устройства, украшенные различными фигурками и орнаментами. Отдельные детали Фонтанов приводились в движение энергией падающей воды и/или часовыми механизмами.
Если корабли, кубки и фонтаны служили для украшения стола, то «Испытательные деревья» имели утилитарное назначение. Испытательное дерево – это красивая металлическая подставка на которой размещалось 15 драгоценных камней. Камни предназначались для того, чтобы выявить и/или нейтрализовать яд в подаваемых блюдах и напитках. На столе властительного человека должно было стоять хотя бы одно такое дерево.
Камни с дерева по очереди опускали в подаваемые блюда и напитки – считалось, что камень изменит цвет или покроется влагой, если вдруг в пище окажется яд. Нужно сказать, что кроме камней, для поиска яда в еде и напитках, широко применяли и специальных дегустаторов, которые должны были пробовать все подаваемые на стол блюда и напитки первыми.
К 18 веку мода на большие украшения прошла и на столы стали ставить только небольшие предметы. В частности, с 60 годов в моду вошли солонки из голубого стекла в серебряной перфорированной оправе. В это же время на столе появились и перечницы. А корабли канули в прошлое. И осталось их очень мало – основная масса этих «солонок» была переплавлена.