Ингредиенты:

- лаваш армянский тонкий 1 шт.

- кефир 2 стакана

- яйцо 1 шт.

- зелень (у меня было немного кинзы и укропа)

- сыр твёрдый 500 гр.

Приготовление:

Лаваш разрезать на 8 равных частей.

Взбить яйцо, добавить кефир, перемешать.

Зелень мелко порубить.

Сыр натереть на тёрке.

Взять лист лаваша, смочить полностью в кефире, немного отжать ы выложить в форму для запекания. Поверх тонким слоем равномерно распределить сыр, затем зелень.

Далее повторяем процедуру пока не закончится лаваш.

[604x453] Последним слоем будет сыр и зелень.

Ставим в духовку и запекаем при 220 градусах до зарумянивания.

Дать остыть.