​СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ «ПО - КАНАДСКИ» 

 

Обязательно сохраняйте этот вкусный рецепт,кому понравилась идея -ставьте смайлик в комментариях, спасибо 😌 

 

Ингредиенты: 

 

Ребра свиные — 800 г 

Пюре (яблочное, готовое. Можно использовать пюре для детского питания) — 80 г 

Кетчуп — 80 г 

Чеснок (сухой, в порошке) — 1/2 ч. л. 

Паприка сладкая — 1/2 ч. л. 

Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л. 

Соевый соус — 2-3 ст. л. 

Лимон (выжать сок) — 1/2 шт 

Сахар коричневый — 3 ст. л. 

Корица (молотая) — 1/2 ч. л. 

 

Способ приготовления: 

 

1. Смешайте все ингредиенты (кроме мяса, конечно) в подходящей по размеру посуде. 

2. Ребрышки разрежьте так, чтобы на порцию приходилось по одному ребру. Если куски крупные и вы будете готовить мясо в духовке, можно предварительно отварить их в течение 15-30 минут. Я этого не делала. Положите мясо в соус, хорошо обмажьте каждый кусок и уберите в холодное место минимум на 30 минут для маринования. 

3. Выложите ребра на противень, накройте фольгой и запекайте от одного часа до полутора при Т220 С. если мясо выделит слишком много сока, слейте его. 

4. Оставшимся соусом смазывайте ребра каждые 20-30 минут. Через 40 минут фольгу снять и запечь мясо до румяности. 

5. Если соус останется, сварите его остатки на медленном огне, пока сахар полностью не растворится, и подавайте отдельно для тех, кто любит рёбрышки с двойной порцией соуса. 

Приятного аппетита!

 

Поддержать канал: 

👉🏻 Помощь каналу ❤️