сейчас самый сезон слив,хочу предложить рецепт вкуснейшего соуса со сливами :

3 кг. помидор,

1 кг. слив,

4 яблока,

4 луковицы_

все это порезать и протушить 2,5 часа,,остынет,протереть через сито,

затем добавить

1 стак. сахара,

1 ст. ложка соли,

1 ч. ложка черного молотого перца,

0,5 ч . ложки корицы и

0,5 ч. ложки гвоздики(молотой),

50 гр. уксуса 9 %.

и тушить еще 40 минут, и закатать. выходит 2 литра