Старинный польский торт
27-09-2017 11:20
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
| Старинный польский торт |
 |
 [показать]Тесто: - 2 стакана белой фасоли - 2 стакана сахара - 10 яиц - стакан меленого печенья - 10 молотых орехов - 1 столовая ложка рома или несколько капель ромовой эссенции - щепотка соли - порошок для печенья - корица Крем: - 500 г домашней густой сметаны или сливок - 2 стакана сахарной пудры - ¾ стакана очень крепкого кофе - 2 ложечки желатина - цедра одного крупного лимона Способ приготовления: 1. Фасоль замочить на ночь, утром сварить и перекрутить. 2. Белки соединить с сахаром и взбить до образования белой пены. 3. Соединить взбитые белки, фасоль, орехи, печенье, добавить щепотку соли, корицу, порошок для печенья. Полученную массу тщательно вымешать и выложить в форму для выпекания на заранее приготовленную пергаментную бумагу, смазанную маслом. Выпекать в разогретой духовке около 40 минут. Охладить и разрезать ниткой на три коржа. 4. Желатин размочить в холодном кофе. Как только набухнет, растворить на паровой бане. Сметану взбивать с сахарной пудрой, вливая в массу тонкой струйкой кофе с желатином. Добавить лимонную цедру. 5. Коржи сбрызнуть ромом и перемазать кремом. Сверху притрусить измельченными орешками. Украсить по вкусу. |
Комментарии (1):
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Старинный польский торт | natal_ja - Дневник natal_ja |
Лента друзей natal_ja
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»