Шоколадный торт
30-12-2016 13:13
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[340x183]1. Мягкое масло взбить с сахаром (190 г). Добавить по одному желтки (всего 112 г), продолжая взбивать.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[340x183]1. Мягкое масло взбить с сахаром (190 г). Добавить по одному желтки (всего 112 г), продолжая взбивать.
2. В отдельной посуде соединить муку, какао и разрыхлитель, соль и кусочки шоколадного печенья. Добавить получившуюся смесь к маслу и желткам. Тщательно вымесить тесто.
3. Выложить тесто в форму (диаметр около 26 см), сформировать бортики. Убрать в холодильник на 20 минут.
4. В сотейник вылить сливки и помешивать в процессе нагревания. Плитку шоколада разломать на кусочки и добавить к сливкам. Когда шоколад полностью растворится, снять сотейник с плиты и добавить сахарную пудру. Тщательно перемешать.
5. Отдельно соединить 40 г кукурузного крахмала и 20 г пшеничной муки.
6. В отдельной посуде смешать творожный сыр Hochland для кулинарии и сливочно-шоколадную пасту. Перемешать до однородности.
7. В блендере смешать оставшиеся желтки и сахар (85г) до однородности. Получившуюся смесь соединить с творожно-шоколадной массой. Добавить смесь крахмала и муки. Тщательно перемешать.
8. Взбить белки и оставшийся сахар до образования плотной пены.
9. Добавить взбитые белки к творожно-шоколадной массе и аккуратно перемешать.
10. Духовку разогреть до 160 градусов (лучше всего в режиме «Конвекция»).
11. Творожно-шоколадную массу выложить в остудившийся корж. Выпекать 40 минут. Подавать полностью остывшим. Можно украсить сахарной пудрой и ягодами.
Приятного аппетита!
Комментарии (9):
Таточка-Танюша
30-12-2016-13:56
удалить
Новый год зажигает в сердцах людей новые надежды, новое счастье и достижение поставленных целей. Та пускай в наступающий год встретит всех нас счастливыми улыбками, смехом детей и приятными сюрпризами. С наступающим!
соня_лифинская
30-12-2016-14:21
удалить
С наступающим новым годом !
Пусть эти новые 365 дней станут лучше всех прошедших, пусть новые 12 месяцев подарят надежду и уверенность в светлом будущем, а каждая новая минута жизни будет ярче, радостней и веселей. С Новым годом тебя, в котором каждая новая секунда будет наполнена только искренней дружбой и взаимной любовью.
[показать]
[показать]
С Наступающим, Риточка!
В переулке под фонарною, белесою луной,
Хоровод водили девочки-снежинки,
В проводах резвился ветер, ах, мальчишка озорной,
Крыш оркестр играл на этой вечеринке,
С неба сыпал жемчуг щедрый капельмейстер-небосвод,
И дома друг другу окнами моргали,
Прошлогодний лист ворвался в Новый год,
И ему снежинки в вальсе помогали,
Полусонный город мерно, в такт покачивал мосты,
На щеках зари лишь проступал румянец,
И покуда мостовые будут все еще пусты,
Будет вечно длиться этот белый танец.
Krivoruchko_Margarita
31-12-2016-09:46
удалить
Ответ на комментарий Таточка-Танюша #
Спасибо! Взаимно примите и мои самые наилучшие пожелания!
Krivoruchko_Margarita
31-12-2016-09:46
удалить
Ответ на комментарий соня_лифинская #
Спасибо!
Krivoruchko_Margarita
31-12-2016-09:47
удалить
Ответ на комментарий урлауб #
Спасибо!
Krivoruchko_Margarita
31-12-2016-09:47
удалить
Ответ на комментарий таила #
Спасибо!
Таточка-Танюша
31-12-2016-19:46
удалить
Комментарии (9):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Шоколадный торт | Krivoruchko_Margarita - Дневник Krivoruchko_Margarita |
Лента друзей Krivoruchko_Margarita
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»